Toutes les bonnes choses ont une fin, et c'est ma dernière semaine en tant que rédacteur en chef du vin. Cela fait maintenant près de 14 ans que j’ai écrit ma première chronique, et ce fut un privilège incroyable d’écrire pour le journal que je lis et que j’aime sur un sujet qui me passionne. Alors pourquoi abandonner ? Heureusement, personne ne me l’a demandé, mais, à un mois de mon 76e anniversaire, il y a d’autres choses que je veux faire qui ne sont pas compatibles avec le respect d’un délai hebdomadaire. Voyages, principalement.
Avec le recul, beaucoup de choses ont changé depuis mes débuts ici en 2010, notamment mes propres goûts. De nos jours, je préfère les vins plus légers et plus frais qu’à l...
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